logo


Tak Ingin Cepat Pikun? Mengonsumsi Jamur, Bikin Otak Awet Muda!

Mengonsumsi jamur dapat membantu mencegah masalah memori dan bahasa di hari tua.

22 Maret 2019 17:36 WIB

Jamur Maitake Diklaim Mampu Lawan Sel Kanker
Jamur Maitake Diklaim Mampu Lawan Sel Kanker Dok. Trubus

JAKARTA, JITUNEWS.COM - Jamur adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak ergothioneine atau zat antioksidan dan anti-inflamasi yang tidak dapat dibuat oleh manusia.

Nutrisi dan mineral penting lainnya seperti vitamin D, selenium dan spermidine yang melindungi neuron dari kerusakan juga terdapat pada jamur.

Baca juga: Hindari 3 Hal Ini Jika Kamu Tak Mau Jadi Pria Mandul


Resep Udang Goreng Tepung Crispy, Gampang Banget

Para peneliti di Singapura menemukan bahwa mengonsumsi jamur lebih dari dua kali per minggu dapat membantu mencegah masalah memori dan bahasa di hari tua. Penelitian tersebut diterbitkan oleh National University of Singapore dalam Journal of Alzheimer’s Disease.

Kabarnya ada antioksidan unik yang terdapat dalam jamur yang membantu melindungi fungsi otak tertentu. Para peneliti mengamati 663 orang dewasa Tionghoa berusia di atas 60 tahun yang diet dengan gaya hidup dan dilacak dari 2011 hingga 2017.

Dalam penelitian ini, para peserta ditanya seberapa sering mereka makan enam jenis jamur. Di antaranya adalah jamur tiram, shiitake, kancing putih, kering, emas dan kaleng.

Eratnya Hubungan Antara Garam dengan Hipertensi

Halaman: 
Penulis : Kesdik Bayu