logo


Kamu Sering Simpan Sayur Ini di Kulkas? Awas, Bikin Cepat Rusak!

Hayo, coba tebak sayur apa?

15 Maret 2019 15:42 WIB

Ilustrasi sayuran dan buah-buahan dalam kulkas.
Ilustrasi sayuran dan buah-buahan dalam kulkas. Savingdinner.com

JAKARTA, JITUNEWS.COM - Siapa yang tak mengenal sayuran berbentuk bulat dan berwarna merah ini. Sayur yang kaya vitamin C ini sering sekali disimpan di dalam kulkas. Padahal hal itu akan membuat sayur menjadi cepat rusak.

Lalu apa sih sayur tersebut? Ya, jawabannya tomat. Kandungan flavonoid dan phyto chemical dalam tomat memiliki sifat anti karsinogenik yang dapat membantu menurunkan berat badan serta sangat menyehatkan loh.

Baca Juga: Prabowo Akui Telah Susun Pakar Terbaik Untuk Indonesia, Netizen Bilang "Pakar Hoaks ya Pak"


Selama Ini Kita Salah, Kebiasaan Penggunaan Kulkas Ini Justru Membuat Listrik Menjadi Boros

Erick Thohir Sebut OTT Rommy Gak Akan Pengaruhi Elektabilitas 01, "Ketika Ada Trotoar, Got yang Bolong..."

Nah, menyimpan tomat di bawah suhu 50 derajat Farenhait akan menyebabakn senyawa volatile pada tomat akan menghilang. Hal ini akan mengakibatkan dinding sel menjad rusak yang mengarah ke tekstur lembek secara keseluruhan, seperti yang Jitunews kutip dari Grid.id (14/3).

Sementara, saat tomat disimpan pada suhu lemari es (39 derajat Farenhait) volatil pada tomat akan rusak.

Untuk mencegah hal tersebut, kita harus menyimpan tomat pada suhu ruang dan hindari terkena sinar matahari langsung.

Jangan Simpan Makanan Ini di Kulkas, Tidak Bagus!

Halaman: 
Penulis : Nugroho Meidinata