logo


Tak Perlu Repot, Begini Membuat Ayam Ungkep yang Praktis

Membuat ayam ungkep tak perlu 'nguleg' bumbu lho. Begini caranya.

8 November 2018 18:15 WIB

suara.com

JAKARTA, JITUNEWS.COM - Ayam ungkep memang selalu menggoda selera. Sebab, rasa ayam ini bumbunya lebih meresap sampai ke tulang-tulang.

Namun, banyak yang enggan untuk membuatnya lantaran tak mau ribrt dalam membuat bumbunya.

Nah, sekarang kamu nggak perlu khawatir. Membuat ayam ungkep tak perlu 'nguleg' bumbu.


Musim Mangga, Yuk Dibikin Pancake! Ini Resepnya

Dikutip Vemale pada hari Kamis (8/11), begini resep membuat ayam ungkep tanpa bumbu uleg.

Bahan:

1 ekor ayam potong, potong-potong
Bumbu:

4 siung bawang putih, geprek
4 siung bawang merah, geprek
3 lembar daun jeruk
3 cm kunyit, geprek
3 cm jahe
1 sdt merica bubuk
1 batang serai, geprek
garam secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus semua bumbu geprek hingga mendidih. Pastikan airnya cukup banyak untuk merendam ayamnya nanti.
  • Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu yang sudah mendidih.
  • Tata merata hingga bumbu tertindih ayam di bawah.
  • Tutup panci dan masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna. Sesekali ayam di balik agar matangnya merata.
  • Setelah matang, tiriskan dari bumbu dan goreng deh. Ayam ungkep dengan bumbu tanpa ulek pun jadi dan siap dinikmati.

Kaya Rempah, Inilah Resep Nasi Goreng Kunyit yang Wajib Dicoba

Halaman: 
Penulis : Uty Saifin Nuha