logo


Resep Sate Lilit Khas Bali, Dijamin Ketagihan

Sate Lilit, makanan ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral.

3 Agustus 2018 18:30 WIB


JAKARTA, JITUNEWS.COM - Indonesia kaya akan ragam kuliner. Setiap daerah memiliki ciri khas makanan masing-masing.

Kali ini kuliner dari pulau cantik yakni Bali.

Adalah Sate Lilit, makanan ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral. Sate Lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit dbatang sereh atau bambu lalu dibakar.


Cantik, Begini Cara Membuat Kue Apem Nasi Lezat

Jika tertarik, kamu bisa membuat sendiri di rumah kok. Dikutip tastemade.com pada hari Jumat (3/8), ini resep membuat Sate Lilit Bali.

Bahan:

  • 400 gr Ikan tenggiri giling
  • 100 gr Ayam giling
  • 25 gr Tepung kanji
  • 50 gr Tepung terigu
  • 1 buah Kuning telur
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • 4 buah bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 1 ruas Kencur
  • 4 buah Cabai merah
  • 1 ruas Lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Batang serai.

Cara membuat:

  • Haluskan kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah , kencur, cabai, lengkuas, garam, gula merah hingga halus.
  • Tumis bumbu hingga matang.
  • Campur ikan tenggiri dan ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan bumbu dan serai.
  • Bentuk sate lalu lilitkan kebatang serai panggang hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Resep Bakso Tempe, Enak dan Wajib Dicoba!

Halaman: 
Penulis : Uty Saifin Nuha