logo


Akrabkan Anggota Keluarga Anda Dengan Resep Jitu Ini

Dilihat dari tekstur kuahnya, berwarna merah khas kacang polong dan sosis.

15 Mei 2016 10:00 WIB

Istimewa

JAKARTA, JITUNEWS.COM – Menyediakan masakan yang enak bagi keluarga di akhir pekan merupakan cara jitu untuk mendekatkan anggota keluarga yang sibuk saban hari. Terlebih jika tampilan dan aroma masakan yang dibuat dapat menggungah selera secara mudah.

Salah satunya yang patut anda coba ialah sop merah jelita. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, sediakan 1 liter kaldu ayam, 50 gram bawang bombai, 3 siung bawang putih, 300 gram wortel, 50 gram kacang polong beku, 6-8 batang sosis, garam, gula dan merica secukupnya.

Juga tambahkan 2 sendok makan (sdm) saus tomat, 2 sendok teh kecap inggris, 2 sdm margarin dan 2 sdm maizena. Cara membuatnya, wortel dikupas, potong-potong halus dengan diblender dan campurkan 500 cc kaldu ayam. Bawang bombai dicincang, bawang putih dimemarkan, iris halus. Tumis dua jenis bawang ini dengan margarin sampai harum, masukan wortel yang sudah diblender, aduk-aduk beberapa saat sampai cukup lama.


Food & Hotel 2017 Bakal Diisi Kompetisi Masak 'Salon Culinaire', Seperti Apa?

Masukan sisa kaldu ayam, lalu masukan jagung beku serta bumbu-bumbu. Terakhir masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air, aduk-aduk masukan kacang polong dan sosis yang sudah di potong.

Didihkan lagi dan rasakan kuahnya yang segar serta dapat menghangatkan keluarga di akhir pekan. Dilihat dari tekstur kuahnya, berwarna merah khas kacang polong dan sosis. Selamat mencoba.

Potret Unik Restoran di Bawah Laut Serasa Surga

Halaman: 
Penulis : Aditya Kurniawan, Syukron Fadillah
 
×
×