JAKARTA, JITUNEWS.COM - Daun pepaya bisa diolah menjadi aneka makanan yang enak. Jika takut dengan rasa pahitnya, ada beberapa cara agar daun pepaya tidak pahit loh.

Daun pepaya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan karena ada banyak nutrisi. Daun pepaya mengandung protein, kalium, serat, kalsium, zat besi, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, fosfor, zinc, dan karbohidrat.

Daun pepaya dapat membantu melancarkan pencernaan, meningkatkan sistem imu, mengendalikan gula darah, hingga masalah kulit.

Tips Membuat Ketupat, Empuk dan Tidak Cepat Basi

Untuk menghilangkan rasa pahit dalam daun pepaya, ada beberapa cara yang harus dilakukan. Berikut cara menghilangkan rasa pahit di daun pepaya:

1. Pakai asam jawa

Rasa pahit di daun pepaya bisa dinetralisir menggunakan asam jawa. Taburi daun pepaya dengan garam lalu diamkan selama 10 menit dan bilas sampai getahnya berkurang.

Lalu didihkan air asam jawa. Rebus daun pepaya di dalam air tersebut selama 1-15 menit. Tiriskan dan cuci kembali daun pepaya sebelum diolah.

2. Pakai daun jambu biji

Menghilangkan rasa pahit daun pepaya bisa menggunakan daun jambu biji. Caranya, taburi daun pepaya dengan garam dan diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga getahnya berkurang.

Selanjutnya, cuci beberapa lembar daun jambu biji lalu remas. Campurkan daun jambu biji dan daun pepaya dalam satu wadah. Rebus selama beberapa menit.

Berikut Ini Beberapa Ukuran Kertas HVS yang Sering Digunakan

• 1
• 2