JAKARTA, JITUNEWS.COM - Kue akar kelapa adalah kue kering khas Betawi yang berbentuk seperti akar. Kue akar kelapa memiliki rasa gurih dan manis yang enak.

Kue akar kelapa cocok disajikan saat lebaran nanti. Tidak perlu membeli, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah loh. Cara membuat kue akar kelapa menggunakan bahan yang mudah ditemui.

Berikut resep kue akar kelapa:

Kumpulan Resep Kue Cokelat yang Mudah dan Praktis, Cocok untuk Lebaran

Bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 65 ml santan kental
• 50 gram margarin
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanilla essens
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula
2. Masukkan tepung ketan, tepung beras, margarin, garam, dan vanilla essens. Aduk hingga adonan rata
3. Tuang santan sedikit demi sedikit lalu aduk adonan sampai tidak lengket dan bisa dicetak
4. Masukkan adonan dalam cetakan kue akar kelapa
5. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan matang

Itu lah resep kue akar kelapa, mudah bukan cara membuat kue akar kelapa. Selamat mencoba!

Mudah Bikinnya! Ini Kumpulan Resep Kue Kering untuk Lebaran

• 1