JAKARTA, JITUNEWS.COM - Saat bulan Ramadan, umat muslim selalu melakukan sahur sebelum melaksanakan ibadah puasa. Saat sahur, terkadang nafsu makan akan menurun.

Supaya selera makan meningkat, makan makanan berkuah bisa menjadi solusi. Ada berbagai macam makanan berkuah yang cocok dinikmati saat sahur.

Berikut kumpulan resep makanan berkuah yang cocok dinikmati saat sahur:

Kumpulan Resep Olahan Sosis, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur

1. Tumis Jambal Pedas Kuah Santan

Bahan:

• 4 ikan jambal roti, potong kotak dan rendam air panas 15 menit
• 6 bawang merah, iris
• 5 bawang putih, iris
• 4 cabai merah keriting
• Cabai rawit sesuai selesa
• 1 daun bawang, iris
• 3 cm ruas jahe geprek
• 5 cm batang serai, geprek
• 2 lembar daun jeruk, iris
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 bagian tomat, potong kotak
• Kaldu jamur
• Kecap asin
• 3 sdm santan instan
• Air

Cara membuat:

• Tumis tomat sampai agak layu, masukkan bawang putih, bawang merah, dan terasi. Masak sampai wangi
• Masukkan ikan jambal, tambah minyak sedikit
• Ketika jambal sudah kekuningan, tambahkan air. Masak sampai mendidih
• Masukkan santan, kaldu jamur, dan kecap asin
• Angkat dan tabur daun bawang

2. Sup Jagung

Bahan:

• Kaldu ayam
• Daging ayam suwir halus
• Wortel, iris kecil
• Jagung manis pipil
• Telur, dikocok
• Daun bawang
• Larutan maizena
• Garam
• Gula
• Kaldu jamur
• Lada

Cara membuat:

• Rebus kaldu ayam
• Masukkan jagung manis sampai setengah matang, masukkan irisan wortel
• Masak sampai mendidih, masukkan garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya
• Masukkan kocokkan telur sambil diaduk
• Masukkan daun bawang
• Masukkan larutan air maizena

Kumpulan Resep Minuman Berbahan Cincau, Cocok untuk Berbuka Puasa

• 1
• 2