JAKARTA, JITUNEWS.COM - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak cocok untuk berbuka puasa.

Daging ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Berikut berbagai macam resep masakan olahan daging ayam yang praktis dan cocok dinikmati saat berbuka puasa.

1. Ayam Kecap

Cocok Disajikan saat Berbuka Puasa, Ini Kumpulan Resep Es Teler

Bahan:

• 300 gram ayam potong
• 2 siung bawang putih
• 2 bawang merah
• 1 ruas jahe, memarkan
• 200 ml air
• 5 cabai rawit
• Merica bubuk secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak

Cara membuat:

• Goreng ayam setengah matang, sisihkan
• Tumis bawang merah dan bawang putih
• Tambahkan jahe, irisan cabai, tumis sampai harum
• Beri garam dan merica, tuang air
• Setelah mendidih, masukkan ayam
• Tambahkan kecap dan gula
• Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut

2. Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis

Bahan:

• 300 gram dada ayam, potong
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam

Bumbu pedas manis:

• 6 siung bawang putih, geprak tidak perlu dibuang kulit
• 4 buah cabai merah kering, haluskan
• 1 sdm madu
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin

Cara membuat:

• Campur semua tepung, garam, dan telur. Rendam ayam dan biarkan selama 30 menit
• Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan
• Tumis bawang putih sampai kering dan matang
• Masukkan margarin, tumis bawang merah hingga harum
• Masukkan gula, cabai kering, dan madu
• Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu

3. Ayam Cincang Pedas ala Thailand

Bahan:

• 100 gram daging ayam cincang
• 1 sdm kecap ikan
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
• 4 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt lada
• 1 sdm kecap asin
• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 1/2 sdt gula
• 50 ml air

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan cabai
• Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna
• Masukkan semua bahan kecap, aduk rata
• Tuang sedikit air, masukkan daun kemangi
• Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk

Mudah dan Praktis Cara Buatnya Ini Kumpulan Resep Kue Bawang

• 1
• 2