JAKARTA, JITUNEWS.COM - Donat merupakan cemilan yang digemari banyak orang. Donat memang sangat cocok dinikmati kapan pun.

Jika dulu donat yang ditemui seringnya bertabur gula putih atau meses, saat ini donat ada bermacam-macam toping yang tidak kalah enak.

Bagi kalian yang ingin membuat donat sendiri, Jitunews akan berbagi resep atau cara membuat donat yang mudah.

Pas! Menu Makanan Ini Bisa Dukung Program Dietmu

Bahan 1

• Tepung terigu serbaguna 150 gram
• Tepung terigu protein tinggi 100 gram
• Ragi instan 1 sdt
• Susu bubuk 20 gram
• Air hangat 125 ml
• Gula pasir 50 gram
• Kuning telur 2 butir

Bahan 2

• Margarin 35 gram
• Garam 1/4 sdt
• Topping
• Gula halus
• Keju parut
• Meises coklat warna-warni

Cara membuat donat

• Campurkan semua bahan A di dalam wadah, lalu uleni hingga kalis
• Masukkan semua bahan B lalu lanjutkan uleni hingga kalis
• Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan dan biarkan mengembang selama 30-40 menit
• Kempiskan adonan lalu bentuk silinder panjang
• Potong adonan dengan masing-masing beratnya 45-50 hram
• Bulatkan tiap adonan kecil lalu istrirahatkan kembali selama 15 menit
• Panaskan minya dalam wajah
• Ambil 1 bulatan adonan lalu lubangi tengahnya dengan telunjuk jari, lalu goreng
• Goreng donat sambil diputar bagian tengahnya menggunakan sumpit agar donat bisa lebih bulat saat digoreng
• Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan
• Jika donat sudah dingin, hiasi dengan bahan topping

Ada sejumlah tips dalam membuat donat agar tidak gagal, yaitu jangan mencampur ragi instan dengan garam bersamaan saat menguleni adonan karena ragi bisa mati dan adonan gagal mengembang.

Selain itu, tuang air hangat secara bertahap saat menguleni, hal itu untuk menghindari adonan terlalu lembek. Saat menggoreng donat, cukup balik donat sekali saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.

8 Resep Bakaran Mudah, Cocok untuk Malam Tahun Baru

• 1