4. Resep Bumbu Bakaran Kacang

Bahan

• 250 gr kacang tanah, goreng
• 3 lembar daun jeruk
• 5 butir kemiri
• 8 siung bawang putih
• 75 gr gula merah
• 700 ml air matang
• 3 sdm gula pasir
• 75 ml kecap manis
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat

Cara Merayakan Tahun Baru 2023 Menurut Islam, Dijamin Berkah dan Penuh Makna

• Haluskan kacang, bawang putih, bawang merah, dan kemidi dengan 300 ml air
• Tumis hasil blenderan dengan minyak, daun jeruk, sampai harum
• Tambahkan sisa air, kecap, gula merah, garam, penyedap rasa, gula pasir, masak sampai matang menggunakan api kecil
• Aduk terus hingga berminyak dan matang. Jika minyaknya sudah naik ke permukaan, itu artinya saus kacang sudah matang.
• Diamkan selama beberapa menit kemudian hidangkan dengan sate

5. Resep Bumbu Bakaran Sambal Kecap

Bahan:

• 4 siung bawang merah
• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
• 4 sdm kecap manis
• 4 buah cabe rawit

Cara membuat:

• Kupas bawang merah dan iris tipis, sisihkan
• Haluskan bawang putih goreng dan cabe rawit
• Iris tipis daun jeruk
• Masukkan bawang putih goreng dan cabai rawit yang sudah halus dalam wadah
• Tuang kecap manis, aduk rata
• Sambal kecap siap disajikan

6. Resep Bumbu Bakaran Barbeque

Bahan

• 8 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm margarin cair
• 8 sdm kecap manus
• 4 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm madu
• 2 sdm wijen sangrai
• 2 sdm merica bubuk
• 5 sdm minyak wijen
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm air matang

Cara membuat

• Campur semua bahan ke dalam mangkuk
• Aduk rata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
• Gunakan bumbu ke daging atau bahan bakaran lainnya

7. Resep Bumbu Bakar Asam Manis

Bahan:

• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• Lada bubuk secukupnya

Cara membuat

• Campur semua bahan, aduk rata
• Tusuk bahan bakaran lalu oles dengan margarin
• Panaskan alat bakaran
• Bakar bahan yang sudah ditusuk sambil dibolak-balik sembari diberi bumbu oles

8. Resep Bumbu Bakaran ala Korea

Bahan

• 170 gr gula palem
• 180 ml kecap asin
• 60 ml air
• 1 sdm cuka putih
• 2 sdm gochujang
• 2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt groung blackpepper
• 1 sdt jahe segar
• 5 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat:

• Campur gula palem, kecap asin, air, cuka putih, gochujang, minyak wijen. lada hitam, jahe, dan bawang putih. Rebus campuran tersebut hingga mendidih
• Setelah saus meletup-letup, masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga saus mengental. Lalu gunakan untuk membakar.

Tak Perlu Bingung, Ini Hukum Merayakan Tahun Baru 2023 Menurut Islam Beserta Dalilnya

• 1
• 2