logo


Ternyata Daun Ini Punya Potensi Jadi Pakan Ikan yang Bagus, Lho! Apa Sih?

Daun singkong adalah bahan baku protein pakan yang murah dan mudah didapat

16 Juni 2015 16:50 WIB


JAKARTA, JITUNEWS.COM - Tak hanya bisa dikonsumsi manusia, singkong ternyata juga bagus untuk dijadikan pakan ikan, terutama pada daunnya. Melambungnya harga tepung ikan (bahan baku protein pakan) dari hari ke hari merupakan persoalan yang kerap terjadi, dan itu adalah masalah yang memaksa para pembudidaya harus berpikir dua kali untuk menyiasati. Daun singkong adalah salah satu alternatifnya.

Daun singkong adalah bahan baku protein pakan yang murah dan mudah didapat. Produksi singkong Indonesia yang mencapai 21 juta ton per tahun menduduki peringkat ke-4 dunia setelah Nigeria, Thailand, dan Brasil. Singkong berbeda dengan biji-bijian (kedele dan jagung) yang menyimpan protein dan karbohidrat pada bijinya. 

Tanaman ini menyimpan pati (karbohidrat) dalam umbinya, sedangkan proteinnya tersimpan dalam daun. Karena kandungan proteinnya rendah, umbi singkong jarang sekali digunakan dalam pakan unggas dan ikan, lebih sering digunakan sebagai bahan pakan ternak terutama sapi.


Penggunaan Pakan Mandiri Meluas

Kandungan protein tepung daun singkong berkisar 25-28 %, lemak 7-13 %; serat kasar 12-17 %; kalsium 1,3-1,4 %; fosfor 0,3 %; lysin 2 %; methionin 0,4 %; dan threonin 3 %. Kandungan nutrisi dari tepung daun singkong ini setara dengan bahan baku alternatif sumber protein lainnya seperti DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles/hasil ikutan produksi ethanol), tepung daun lamtoro, dan lain-lain. 

Sebagai indormasi, 70 % bobot kering bahan organik jaringan tubuh ikan terdiri atas protein. Meski begitu, ikan tidak membutuhkan protein dalam arti yang sebenarnya, tetapi memerlukan kombinasi seimbang 20 asam amino esensial dan non esensial utama yang menyusun protein. 

(sumber : trobos)

Genjot Pakan Mandiri, KKP Akan Optimalkan Pemanfaatan Limbah Sawit

Halaman: 
Penulis : Agung Rahmadsyah, Riana