logo


Masih Punya Jamur Enoki di Rumah? Tak Perlu Dibuang, Begini Cara Aman Konsumsinya

Jamur enoki di beberapa negara mengandung bakteri listeria

26 Juni 2020 15:25 WIB

jamur enoki
jamur enoki ist

JAKARTA, JITUNEWS.COM- Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan telah memusnahkan jamur enoki di Indonesia. Pasalnya di beberapa negara, jamur enoki terbukti berbahaya karena mengandung listeria.

Listeria adalah penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri yang mengakibatkan keracunan. Jamur enoki yang mengandung listeria sangat berbahaya terutama bagi orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah. Lantas bagaimana dengan anda yang masih menyimpan stok jamur enoki di rumah? Tidak perlu khawatir, anda masih bisa mengonsuminya dengan aman.

Ahli Gizi Komunitas dr Tan Short Yen mengatakan bahwa jamur enoki yang telah disimpan di dalam kulkas masih bisa dikonsumsi dengan cara memasaknya dengan suhu 75 derajat dan dimasak sampai matang.


Jangan Disepelekan, Ini Manfaat Makan Buah di Tengah Pandemi Corona

"Bisa, asal cuci bersih, dan harus terendam semua, dengan suhu 75-100 C. Sampai matang bukan sak celupan. Karena biasanya jamur enoki kan dipakai buat model masakan shabu-shabu gitu," kata dr Tan seperti dilansir detikcom, Jumat (26/6/2020).

dr Tan menjelaskan bahwa tidak semua bahan makanan perlu dimasak sampai matang. Pasalnya ada beberapa bahan makanan yang justru akan kehilangan zat gizinya  apabila dimasak matang. Menurutnya, hal yang terpenting adalah memasak dengan cara benar, dan tidak lupa untuk mencuci bahan makanan.

"Cuci tangan dan cuci bahan makanan, seksama dan benar. Cuma bedanya cuci tangan pakai sabun, cuci sayur dan buah cukup dengan air mengalir, bilas dengan air matang," pungkasnya.

Waspada! Tidur Setelah Sahur Berbahaya Bagi Kesehatan, Serangan Jantung Hingga...

Halaman: 
 
xxx bf videos xnxx video hd free porn free sex