logo


Ide Masakan Rumahan: Menu Takjil untuk Buka Puasa, Resep Cendol Dawet Ayu

Resep cendol dawet ayu

10 Mei 2020 10:00 WIB

Cendol dawet ayu
Cendol dawet ayu Ist

JAKARTA, JITUNEWS.COM - Setelah menjalankan ibadah puasa, paling enak memang minum sesuatu yang manis dan menyegarkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat Kawan Jitu bisa mengkreasikan menjadi minuman yang enak untuk berbuka puasa.

Jitunews membagikan resep dawet cendol ayu.

Bahan cendol


Ide Masakan Rumahan: Masakan Mudah untuk Buka Puasa, Resep Terong Balado

  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr tepung tapioka
  • 10 lembar jus daun pandan (disaring ambil airnya)
  • Pewarna hijau makanan
  • 1 liter air (500 ml untuk melarutkan tepung dan 500 ml untuk dididihkan)
  • Sejumput garam
  • Sejumput vanili bubuk

Bahan kuah

  • 200 ml santan instan
  • 100 ml air
  • Sejumput garam
  • 3 lembar daun pandan
  • Bahan kinca gula
  • 100 gr gula merah
  • 6 sdm gula pasir
  • 100 ml air

Cara membuat

  • Didihkan 500 ml air. Campurkan semua bahan cendol. Tuang sedikit demi sedikit ke air mendidih. Aduk terus sampai kental menjadi bubur. Sisihkan
  • Campurkan bahan kuah santan lalu masak dengan terus diaduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih sisihkan.
  • Campur semua bahan kinca gula, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula merahnya larut dan tidak gosong. Jika sudah mendidih dan gula larut. Matikan api lalu sisihkan.
  • Siapkan wadah berisi air matang dingin dan atau es batu. Masukkan adonan ke dalam plastik piping gunting ujungnya, keluarkan isinya sedikit demi sedikit.
  • Siapkan gelas atau mangkuk, masukkan kinca gula, cendol lalu siram dengan kuah santan.

Selamat mencoba Kawan Jitu!

Ide Masakan Rumahan: Menu Takjil untuk Buka Puasa, Resep Talam Jagung

Halaman: 
Penulis : Aurora Denata
 
×
×