logo


Cocok untuk Berbuka Puasa, Ini Resep Rawon

Rawon cocok disantap saat berbuka puasa

25 April 2020 12:30 WIB

Rawon
Rawon Ist

JAKARTA, JITUNEWS.COM - Setelah menjalankan ibadah puasa seharian penuh, pasti Kawan Jitu ingin berbuka puasa dengan makanan atau minuman yang sedap.

Bagi Kawan Jitu yang belum memiliki inspirasi ingin berbuka puasa dengan apa, kali ini Jitunews membagikan resep rawon.

Bahan


Menu Buka Puasa yang Menggoda, Yuk Cobain Resep Pisang Ijo: Mudah dan Nikmat

  • 300 gr daging sapi sengkel
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 buah klewek haluskan
  • 1 ruas jari lengkuas geprek
  • 1 ruas jari jahe geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sereh geprek
  • 1 liter air
  • 1 sdt penyedap rasa sapi
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam
  • Lada

Cara membuat

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar dengan minyak goreng menggunakan blender
  • Tumis bumbu halus sampai agak kering dan harum. Lalu masukkan klewek yang dihaluskan dengan air panas, masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum dan makin hitam
  • Masukkan daging tumis sebentar dengan bumbu sampai daging berubah warna, lalu masukkan air beri penyedap rasa sapi, gula, garam, lada, koreksi rsa
  • Masak sekitar 30 menit sampai daging empuk, lalu angkat sajikan dengan telur asin dan sambal.

Selamat mencoba Kawan Jitu!

Resep untuk Sahur dan Buka Puasa, Nasi Gila

Halaman: 
Penulis : Aurora Denata