Tidak terasa sebentar lagi Idul Adha akan datang. Apakah sobat Jitu sudah memikirkan akan dimasak seperti apa daging-daging tersebut?

Kali ini saya akan membagikan resep makanan spesial Idul Adha, yaitu sate kambing empuk.

Bahan-Bahan:

Dusun Bambu Lembang, Rekomendasi spot wisata di Bandung

   *  300 gram daging kambing
   *  100 gram nanas (diparut)
   *  secukupnya tusuk sate

Bumbu Rendaman (Dihaluskan) :

   *  2 siung bawang putih
   *  25 gram bawang merah
   *  1 sdm ketumbar butiran
   *  3 butir kemiri
   *  1 sdm gula merah
   *  Secukupnya garam
Sambal Kecap:

   *  8 cabe rawit merah (potong-potong)
   *  Secukupnya kecap manis
   *  1 siung bawang merah (iris tipis)

Pelengkap :

   *  Secukupnya mentimun
   *  Secukupnya tomat
   *  Secukupnya bawang goreng

Cara Pembuatan:

1.  Balur daging kambing dengan parutan nanas, biarkan 10 menit (ini lah yang membuat daging kambing Anda tidak alot). Cuci dan potong-potong.

2. Haluskan bumbu, rendam daging kambing di dalam bumbu tadi lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap.

3. Keluarkan dari lemari es, tusuk daging dengan tusuk sate dan bakar sampai matang.

4. Sajikan dengan sambal kecap, irisan mentimun, tomat dan kol.

5. Sate kambing empuk Anda telah siap disajikan dengan nasi yang masih panas.

Bagaimana apakah tertarik? Selamat mencoba!

Ditulis oleh: sofyan ilham

*Tulisan ini adalah 'Suara Kita' kiriman dari pembaca. Jitunews.com tidak bertanggung jawab terhadap isi, foto maupun dampak yang timbul dari tulisan ini. Mulai menulis sekarang.

Wisata Surga Bawah Laut Raja Ampat

• 1