logo

HARGA KOMODITAS 24 Mei 2017
  • Ketela Pohon
    Ketela Pohon
    5.409
    21
  • Kacang Tanah
    Kacang Tanah
    25.398
    1.128
  • Mie Instan
    Mie Instan
    25.375
    23.011
  • Beras
    Beras
    10.595
    113
  • Gula Pasir
    Gula Pasir
    13.492
    319
  • Minyak Goreng
    Minyak Goreng
    11.499
    540
  • Tepung Terigu
    Tepung Terigu
    8.724
    132
  • Kacang Kedelai
    Kacang Kedelai
    10.421
    79
  • Daging Sapi
    Daging Sapi
    114.687
    616
  • Daging Ayam
    Daging Ayam
    31.642
    2.260
  • Telur Ayam
    Telur Ayam
    22.978
    948
  • Cabai
    Cabai
    32.213
    3.304
  • Bawang
    Bawang
    29.970
    8.198
  • Susu
    Susu
    10.417
    7
  • Jagung
    Jagung
    7.094
    89
  • Ikan
    Ikan
    74.538
    517
  • Garam
    Garam
    6.025
    227




Tips Jitu Bikin Buah Beku

Menurut riset, buah beku jauh lebih bergizi, ketimbang buah yang hanya dimasukkan ke dalam kulkas.

6 Desember 2016 13:30 WIB

Ilustrasi Buah Beku
Ilustrasi Buah Beku nyoozee

JAKARTA, JITUNEWS.COM - Selain dimakan segar, ada lagi lho cara lain untuk mengonsumsi buah yang bisa Anda lakukan. Yakni, dengan membekukannya. Gak kalah kok nikmatnya!

Kenalin Nih Varietas Baru Keluarga Buah Berry, Namanya Haskap Berry!

Membekukan buah adalah satu cara yang bisa dilakukan untuk memperpanjang masa simpan buah. Dan menurut riset, buah beku jauh lebih bergizi ketimbang buah yang hanya dimasukkan ke dalam kulkas. Pasalnya, kandungan antioksidan pada buah dalam kulkas umumnya berkurang hingga 80 persen. Hal ini berbeda jika menyimpan dan mendinginkan buah dengan metode freeze-drying atau pengeringan beku.

Nah, bagi Anda yang tertarik membuat buah beku, sebelum mulai yuk coba camkan tips berikut agar buah yang dibekukan tetap memiliki kualitas yang bagus, seperti diwartakan AllRecipe.


Ingin Tetap Fit Selama Puasa? Konsumsi Buah Ini Aja!

Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memilih buah yang berkualitas bagus dan mencucinya. Pisahkan buah yang sudah terlalu tua atau memiliki bagian yang busuk. Buah-buahan jenis berry seperti strawberry atau raspberry bisa dibekukan di atas loyang datar setelah membeku, pindahkan ke dalam kantong plastik atau wadah yang tertutup rapat.

Sedangkan untuk jenis buah lain seperti apel, peach, aprikot, dll, Anda bisa mencuci buah-buahan ini dalam asam askorbat sebelum disimpan dalam freezer. Asam askorbat bisa dibeli di toko bahan makanan.

Cara menggunakannya yakni dengan melarutkan setengah sendok teh bubuk asam askorbat dengan air secukupnya lalu rendam buah selama beberapa saat, tiriskan dan simpan buah dalam freezer. Cara ini bisa menjaga tekstur dan rasa buah selama proses pembekuan.

Buah yang disimpan beku sebaiknya dikonsumsi sebelum benar-benar mencair sepenuhnya karena tekstur buah masih bagus saat masih ada sedikit kandungan kristal es dalam buah.

Selamat mencoba!

 

Tips Jitu Membuat Buah Kering Sendiri di Rumah, Coba Yuk!

Penulis : Riana
×
×